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Chine : le shoton ou « fête du yaourt » aura bientôt lieu au Tibet

2016-08-30 14:11:54 China.org

Chine : le shoton ou « fête du yaourt » aura bientôt lieu au Tibet

Le shoton est la « fête du yaourt » ou « fête du lait caillé » au Tibet. Elle se déroulera du 1er au 7 septembre cette année. C'est un festival culturel et religieux qui se tient chaque année, à une date fixée en fonction du calendrier lunaire tibétain.

Le terme shoton est transcrit par les mots tibétains zho et ston : zho désigne le lait caillé ou yaourt et ston signifie « manger » ou « se régaler ». Ainsi, le shoton est un grand moment où l'on déguste du yaourt, d'où son surnom de « fête du yaourt » ou « fête du lait caillé ».

Apprécié des gastronomes, le yaourt du Tibet est unique et spécial, car le lait qu'on utilise pour fabriquer le yaourt est obtenu à partir de la nak (ou dri), la femelle du yak. Certains disent qu'« avec une petite bouchée, on se trouve transporté sous le ciel bleu et pur du Tibet sur lequel sont brodés des nuages blancs ».

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Commentaires plus populaires

Aube
Aube

le developement de transport en Chine est vraiement mervailleux!

Muhoza
Muhozainternaute

Salut ! Je suis Burundaise, j'aime beaucoup l'émission du cours de chinois j'ai envi de savoir dialoguer avec quelqu'un le Chinois.

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