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La soupe aigre de poisson, une spécialité à ne pas manquer au Guizhou

2016-01-26 11:18:02 China.org

La soupe aigre de poisson est un plat que l'on sert dans presque tous les restaurants de la province du Guizhou.

Les ingrédients du plat comprennent des piments rouges fermentés et frais, du poivre, des tomates, du gingembre et bien entendu du poisson.

La proportion des ingrédients et le niveau de fermentation des piments rouges sont les facteurs clés de la réussite de ce célèbre plat du Guizhou.



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